Ba Mien Restaurant

"J’ai commandé le pho 15 en version grande. Le bouillon était très bon. La viande extra tendre. La quantité est au rendez-vous. Malheureusement, ils n’avaient pas d’ail en pickles mais ce n’est pas très grave. Les serveurs ont été très gentil de nous avoir laissé réservé 1h à l’avance et de pouvoir préparer notre commande à l’avance. Les crêpes de riz farcies (ban cuon) n’étaient pas les meilleures que j’ai pu goûter. Une superbe adresse pour un Pho."

"Dans un cadre moderne ce restaurant offre une très bonne et copieuse cuisine vietnamienne. En exemple très bon bouillon pour la soupe Pho par rapport à nombreux de ses confrères du XIII. Prix légèrement plus chers mais cette petite différence est compensée par la quantité et la qualité. Bon accueil, terrasse en été mais parking difficile. Se situe à quelques pas de la place d'Italie"

"Paie pas de mine mais service agréable et rapide. Plats de très bonne portion et qui ont du goût. Ambiance un peu bruyante et tables un peu serrées."

"La cuisine est vraiment très très bonne ; elle ressemble à de la cuisine familiale … l’attente est plus longue que dans les autres restaurants du quartier mais cela vaut la peine d’attendre. La crêpe vietnamienne est délicieuse, les banh cuon aussi, la soupe aux crabe et soja sort de l’ordinaire…par contre l’ambiance n’est pas top et l’accueil pourrait être meilleur …"

"Excellent restaurant ! Nous nous sommes régalés, avec une mention spéciale pour le poulet halal. L’équipe a eu la gentillesse de nous servir malgré la fermeture proche de la cuisine. Merci encore nous reviendrons !"

"Je ne recommande pas ! Au moment de payer, on m’a informée, à la dernière minute, qu’il n’était pas possible de régler par carte bancaire, seulement en espèces. Ce qui m’étonne encore plus, c’est qu’aucune excuse n’a été présentée et que personne ne m’a demandé si le repas s’était bien passé. De plus, pendant le repas, une serveuse (qui s’occupe aussi de la caisse) m’a demandé si elle pouvait prendre deux sauces de ma table pour les donner à d’autres clients. Sérieusement, un restaurant ne dispose-t-il que d’une seule bouteille de sauce ? Dans presque tous les établissements, chaque table dispose, selon le style, de sel, poivre, sauce pour fruits de mer, sauce piment, etc., afin d’assurer le confort des clients — et non de les déranger pendant qu’ils mangent. Par ailleurs, cette même serveuse restait appuyée contre l’encadrement de la porte à observer les clients en train de manger. Lorsque, à mi-repas, j’ai levé les yeux pour regarder la rue, je l’ai surprise en train de me fixer depuis le côté de l’entrée, et nous avons croisé nos regards. Elle a continué par la suite. Ce n’est peut-être pas un incident majeur, mais quel client apprécie d’être observé pendant qu’il mange ? Ayant mangé de nombreux pho à Paris et connu d’excellents services et saveurs, je peux dire objectivement que cet établissement est très peu professionnel."

"Excellent restaurant asiatique, notamment le riz a l'ail et ses accompagnements, le thé glacé est excellent ainsi que la citronnade. A essayé une autre cuisine asiatique."

"Client régulier depuis des années. Une de mes meilleures adresses vietnamiennes du quartier, et même du monde entier. Anecdote : le gérant est une ancienne célébrité au vietnam et soigne son apparence comme une star. L'équipe est attentive et à l'écoute du client. Le phở est généreux et goûteux, les nems au top... Les prix sont corrects. Rien à redire, c'est ma référence. J'ai lu des avis de clients qui se plaignent d'un excès de MSG, je veux dire ici qu'y étant sensible ce n'est vraiment pas le cas en général. Mais il leur est parfois arrivé de commettre une erreur dans l'assaisonnement d'un plat (double salage par exemple). Dans ce cas-là, il faut le leur signaler, il sera rapidement refait à la demande sans chichis. Une bonne adresse, à essayer en confiance malgré tout."

"Cuisine au gout correct mais à chaque fois (c'est ma troisième fois là bas)cela donne trop trop trop soif. Je crois qu'ils doivent mettre beaucoup trop de glutamate. Équipe sympa."

"Excellent restaurant. Nous sommes des habituées et tout se passe bien. La nourriture est très bonne. Je recommande"