Pho 13

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

🍜🍜🍜Perso, première visite validée. On voit des avis aux 2 extremes mais des proches qui ont l'habitude de venir nous ont recommandé Pho 13. Grande salle et ambiance comme les restos viets aux US. IYKYK. Service rapide, efficace et très sympathique. Tous les clients autour de nous avaient l'air d'être des habitués satisfaits. Nos plats etaient bons et copieux. Le hu tieu kho de la voisine m'a donné envie pour la prochaine fois ainsi que leurs desserts. Tres bon thé glacé bien dosé pas trop sucré. Ils font aussi banh mi et bubble tea à à emporter juste en face. 🥖🥖🧋🧋Et les toilettes etaient propres! 🫧🫧

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Un dîner en semaine. La carte est très varié avec beaucoup de plats traditionnelles viets. Le salé est très grande, le service très efficient et les plats sont très bons.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Pho 13 est tout simplement une institution du 13ᵉ arrondissement. Je viens ici depuis des années et je connais Hay depuis presque 30 ans — une véritable figure du quartier et de la communauté vietnamienne de Paris. Dès qu’on entre, on retrouve les parfums authentiques du Vietnam : les herbes fraîches, le bouillon qui mijote, l’ambiance simple et vivante des grandes cantines asiatiques. Le pho est excellent, riche, parfumé et profond — exactement comme au Vietnam. Les nem cuốn (rouleaux de printemps) sont frais, généreux et parfaitement équilibrés. Le bánh xèo est croustillant et accompagné d’une belle assiette d’herbes et de salade, comme le veut la tradition. Les plats à partager sont copieux et pleins de saveurs. Ce que j’apprécie particulièrement ici : • une cuisine vietnamienne authentique • des produits frais et beaucoup d’herbes • des portions généreuses • une ambiance populaire et vivante • une constance depuis des décennies Dans un Paris où beaucoup d’adresses changent ou se standardisent, Pho 13 reste fidèle à lui-même. C’est ma cantine vietnamienne à Paris. Si vous voulez découvrir la vraie cuisine vietnamienne dans le 13ᵉ, c’est une adresse incontournable.

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Très bon pho avec un excellent bouillon. La viande était un peu sèche ce jour-là, mais le prix est plus que correct. Bonne adresse

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 3/5

Bonne découverte le hu tiêu etait bon ainsi que le bouillon ( pas trop salé), le pho bo vien ( pho boulettes) aussi, on reviendra pour goûter d’autres plats. Le chê trois couleurs ( ba mau) était pas trop sucré ce qui est appréciable. Pour les amateurs de bubble Tea, celui au taro m’a laissé un bon souvenir, je ne suis pas déçue. Ambiance cantine et service rapide .

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant ! Les plats étaient vraiment délicieux, frais et très bien servis. Le porc croustillant et le bò bún étaient particulièrement savoureux, avec des ingrédients de qualité et des saveurs authentiques. L’ambiance du restaurant est chaleureuse, moderne et agréable, avec une décoration soignée. Le service est rapide et le personnel accueillant.

Cuisine 2/5 · Service 4/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Peut être on n’a pas pris les bon plat mais on n’a pas trouvé le Pho et le bun bo hue pas terrible. Les 2 soupes servi en moins de 2 min la viande était mauvais avec un goût de congélation, le bouillon hyper claire sans goût …

Cuisine 3/5 · Service 1/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Avant, c’était correct, mais aujourd’hui le phở et le bún bò étaient extrêmement salés, au point que ma langue est restée engourdie après avoir mangé. Le caissier avait une attitude vraiment désagréable. J’ai dit que je voulais payer avec ma carte titre-restaurant, mais sans même nous demander quel était le plafond de paiement, il a encaissé directement 18 €, puis il a demandé comment payer le reste de 10 €. Mon mari était déconcerté, et le caissier s’est mis à ricaner sans arrêt, nous demandant si on ne comprenait pas le français ou si on ne savait pas lire le ticket de caisse. Ce n’est qu’à ce moment-là qu’il a demandé quel était le plafond de la carte titre-restaurant — 18 ou 25 €. J’ai dit 25 €, alors il a de nouveau manipulé le POS et nous l’a tendu, sans aucune explication. En réalité, c’était pour compléter les 7 € restants sur la carte titre-restaurant, mais comme il n’a rien précisé, mon mari a cru qu’il fallait régler les 10 € restants avec la carte bancaire. Là, il a commencé à le rabrouer, à rire ironiquement, à pointer le ticket de caisse en nous demandant ce que c’était, puis à se moquer de nous en disant qu’on ne comprenait rien. C’était hallucinant, du jamais vu. Il aurait simplement pu nous demander dès le début le plafond de notre carte titre-restaurant, encaisser 25 €, puis demander comment payer les 3 € restants. Mais non — il a préféré ne rien dire et nous tourner en ridicule du début à la fin. C’était hallucinant, du jamais vu. Ridicule.

Cuisine 3/5 · Service 4/5 · Ambiance 3/5

Une ambiance cantine, une très grande carte, et pour ma première visite des plats ok mais sans plus. Rien a dire sur le service, plutôt rapide et agréable. J'ai commandé des Banh Cuôn et un Bun Chã Hanoï. Les raviolis étaient un peu élastiques et bien que la sauce ait une saveur correcte je n'ai pas été transporté ou surpris. Pour le Bun Chã, le jus était un peu trop sucré a mon goût et plusieurs morceaux de poitrine étaient très imposant. Je ne suis pas convaincu par cette première visite, j'y retournerai probablement pour goûter un Phở et j'amenderai ma note au besoin.

Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 2/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Quartier Asiatique au tout début de la petite gallerie. Pour les nostalgiques du vrai Vietnam tel qu'il est où est encore depuis les lustres. Ceux qui pensent qu'il n'y a que de la soupe, détrompez vous : grande crêpe Vietnamiene avec des herbes et salade a ne plus savoir où les empiler dans l'assiette . Et pour ceux qui pensent avoir tout vu, tout goûte tous les Pho du pays, La surprise c'est le Pho au Tamarin . Et ça change, tout !.