Phô Cô

Cuisine 4/5 · Service 3/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Alors, je suis cliente chez Pho co depuis son ouverture et je suis dans le regret de voir certains plats notamment sur les plats végétariens, diminués en qualité. Effectivement, j’appréciais venir ici pour ces plats végétariens divers et délicieux. Il est vrai qu’à P13 il est parfois difficile de trouver des restaurants proposants des options vege. Je trouve que depuis quelques mois, il y a moins d’attention porté aux plats végétariens dont le Bo bun chay que je trouvais très bon. J’espère que cela s’améliorera à l’avenir, bon courage !

Cuisine 1/5 · Service 3/5 · Ambiance 4/5

Avis mitigé. Le cadre est agréable, mais le service et les plats nous ont déçus. Les plats principaux sont arrivés alors que nous n’avions pas terminé les hors-d’œuvre. Les nem chua frits décevants on cherche encore le côté "chua" (acidulé) du plat. Le pho moc et les phở gà avec peu de poulet mais beaucoup de pâtes gagneraient à être plus savoureux. La qualité a bien baissé lors de notre dernière visite l'an dernier.

Prix payé : 10–20 € par personne

Franchement, super adresse si vous cherchez des vraies saveurs vietnamiennes qui changent un peu de l'ordinaire. Tout était ultra frais, copieux et super bien présenté. Gros coup de cœur pour le riz jaune hyper parfumé avec ses échalotes frites et le curry en marmite bien crémeux. Les bouillons sont dingues. Celle au poisson et à l'aneth est super originale, et la version poulet-champignons est ultra réconfortante! Ils ramènent même des petits piments frais à côté pour ceux qui aiment quand ça pique. Bref, service au top et régalade assurée. On reviendra vite !

Cuisine 2/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5

Je viens de temps en temps manger chez Phố Cổ parce qu’on y retrouve un goût du Nord du Vietnam assez rare en France, et non pas parce que c’est le meilleur restaurant vietnamien que je connaisse. Mais à chaque visite, j’ai droit à une expérience toujours très intéressante. La première chose qu’il faut souligner, c’est l’originalité du service. Quand un client entre dans le restaurant, il n’est pas dérangé par un sourire ou un mot de bienvenue. On le regarde simplement avec une expression qui semble demander : « Pourquoi es-tu venu ici ? » Ensuite vient l’expérience de la commande. On s’assoit, on attend le menu. Une fois le menu reçu, on attend qu’on vienne prendre la commande. Puis on attend encore. Et encore. Finalement, c’est le client qui doit se lever pour aller demander s’il est possible de commander, alors que le restaurant est presque vide. Et voici le phở au poulet que j’ai eu le plaisir de déguster aujourd’hui. Un magnifique bol à plus de dix euros, généreusement garni en poulet. Regardez bien. Vraiment bien. Tellement généreux qu’il m’a fallu un certain temps pour localiser les morceaux de poulet dans le bol. Quoi qu’il en soit, je reviendrai certainement encore quelques fois pour soutenir l’établissement et découvrir quelles nouvelles expériences mémorables m’attendent. Dans un monde où de nombreux restaurants cherchent à satisfaire leurs clients, il est toujours appréciable de rencontrer un établissement qui reste aussi fidèle à lui-même.

Cuisine 2/5 · Service 1/5 · Ambiance 1/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Aujourd’hui nous sommes venus pour déjeuner sur place. À notre arrivée, on nous a informés que toutes les tables étaient réservées, donc nous avons décidé de prendre à emporter. D’ailleurs, dans la majorité des restaurants du 13ᵉ , le principe reste simple : premier arrivé, premier servi !!!! Alors dans quel cas faut-il réserver ici ? Cependant, environ 5m plus tard, 2 autres personnes sont arrivées et ont été acceptées. D’après ce que j’ai compris, la serveuse a essayé d’appeler les personnes ayant réservé mais elles n’ont pas répondu. La table a donc été annulée… et donnée aux clients arrivés juste derrière nous (moins de 5m après). Ensuite, un groupe de 4–5 personnes a également été accepté. Conclusion : les tables existaient bien, mais pas pour nous. Et pourquoi certains clients arrivés après nous ont-ils été acceptés alors qu’on nous a refusé la place ? Personne n’a pris la peine de revenir vers nous pour nous proposer de manger sur place. C’est un manque évident d’organisation et surtout de considération envers les clients. Concernant les plats à emporter : la qualité n’était pas la même que sur place. Les portions étaient plus petites et pour les légumes nous avons reçu à peine une feuille de salade chacun,… et cette quantité de coriandre (voir photo). On aurait dit un bouquet acheté au marché, en plus les herbes n’étaient pas bien triées avec beaucoup de feuilles fanées. Sur la photo, j’en avais déjà retiré une grande partie mais il en restait encore. Même si la coriandre ne coûte pas cher, il n’est pas nécessaire d’en mettre une botte entière juste pour remplir la boîte 😬 Très mauvaise expérience, sentiment clair d’être passés après les autres sans raison. Nous ne reviendrons pas

Cuisine 5/5 · Service 3/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

La nourriture était délicieuse et à mon goût, les prix étaient raisonnables, l'attente était un peu longue, l'ambiance était très agréable, je reviendrai.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Le restaurant Phố Cổ, situé dans le 13ᵉ arrondissement de Paris, est une adresse incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir ou retrouver les saveurs authentiques du Nord du Vietnam, et plus particulièrement celles de Hanoï. Dès l’entrée, l’ambiance simple et chaleureuse rappelle les petites cantines vietnamiennes traditionnelles, où l’essentiel est dans l’assiette. La cuisine est remarquable par sa justesse et son authenticité. Les plats emblématiques du Nord sont préparés avec beaucoup de soin : les bouillons sont clairs, profonds et parfumés, sans lourdeur ; les herbes sont fraîches ; les assaisonnements sont précis et équilibrés. On retrouve vraiment cette subtilité propre à la cuisine hanoïenne, élégante, douce mais pleine de caractère. Les plats sont servis généreusement, avec une présentation simple mais soignée, fidèle à l’esprit de la street food vietnamienne de qualité. Chaque bouchée évoque la cuisine familiale, sincère et réconfortante. Le service est accueillant et attentif, et les prix restent très raisonnables au vu de la qualité proposée. Phố Cổ est une référence pour qui aime la vraie cuisine vietnamienne du Nord. Une adresse que je recommande sans hésiter.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Surveillez bien l'ardoise du jour parce que le Bun Riêu ici est exceptionnel ! Il est goûtu, généreux et incroyablement succulent ! Une cuisine digne de Mẹ 🥲

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Très bon restaurant ! J’y viens souvent et je ne suis jamais déçue. La cuisine est excellente, le service est rapide et les serveurs sont très gentils et accueillants. Le cadre est agréable et, en plus, les prix sont tout à fait raisonnables. Je recommande sans hésiter !

Cuisine 2/5 · Service 2/5 · Ambiance 2/5 · Prix payé : 10–20 € par personne

Grosse déception Après avoir fait la queue pendant une demi-heure, nous avons finalement eu une table à côté de la vitre où des clients qui faisaient la queue nous regardaient manger. Les Phô sont arrivés tièdes et nous avions dû demander deux fois les feuilles de basilic et le citron. La boisson « trois couleurs » n’en possédait que deux…. Le service était lent et inefficace Il y a des restau vietnamiens tellement mieux dans le quartier que je ne comprends pas l’engouement pour celui-ci qui m’a en plus été recommandé.