Ha Noi 1988

"Bonjour, Je suis passé avec mes amis de longue date qui viennent de Londres que je n’ai pas vu depuis plusieurs années vers 13h15, il y avait beaucoup de monde et la queue était longue. Les serveurs ont tout fait pour me bien recevoir et ils étaient très poli, souriant malgré le fait qu’ils bougeaient dans tous les sens à cause du restaurant qui était très remplie. Puis la nourriture était délicieuse !!!! J’avais été au Vietnam y’a quelques années et depuis je suis tombée amoureuse de la restauration vietnamienne et j’ai retrouvé la même saveur que dans les restaurants au Vietnam :)))) . Merci pour ce service et bon courage aux serveurs !! Votre restaurant est dorénavant l’une de nos adresses fétiches à Paris. Augustin Guichard Willys"

"Nous sommes loin de la traditionnelle cuisine vietnamienne . Mais nous sommes plutôt dans un mélange de cuisine sino-vietnamienne . La cuisine vietnamienne se caractérise par la puissance des saveurs, pas par les raccourcis ou le glutamate est le plat de résistance. Il manque les herbes comme le gogai , menthe , coriandre qui doivent être plus dominants , la viande du bobun doit être macérée . Les nems ne sont pas mauvais , mais pas vietnamiens, il manque de tout dedans . C’est une très grande déception culinaire . Maintenant la question à se poser est pourquoi une si bonne note ? La réponse est écrite dans le menu . Avis 5 = cadeau . Ils devraient être bannis de Google pour cela ."

"Un excellent repas ! La cuisine est vraiment authentique et pleine de saveurs, on sent la qualité et le savoir-faire dans chaque plat. Mention spéciale pour le service, chaleureux et attentionné du début à la fin. Merci pour ce moment, je reviendrai avec plaisir !"

"Excellente adresse ! Mais il ne faut pas être pressé ! Une très belle découverte."

"Excellent, meilleure soupe phô. Pas beaucoup de places et beaucoup d'attente"

"Très bonne cuisine, cela mérite d’essayer ! En revanche, nous avons dîné à trois, et avons dû attendre 25min pour avoir les 3 plats (les 2 premiers étant servis mais, forcément, refroidis). Un défaut qui ne permet de pas de profiter pleinement d’une cuisine qui reste de très bonne qualité…"

"Un très bon restaurant vietnamien avec une cuisine authentique et savoureuse. Les plats sont généreux, bien assaisonnés et servis rapidement. Le pho est particulièrement bien réussi. L’accueil est agréable et le personnel attentif, ce qui rend le repas encore plus plaisant. Une adresse que je recommande si vous cherchez une bonne cuisine vietnamienne en plein centre de Paris."

"🍜 Avec mon compagnon, nous sommes allés chez Hanoï 1988… comment vous dire ? C’était tout simplement magnifique ! Les plats étaient vraiment délicieux : je vous recommande la soupe phở, les nems et le bò bún. J’y suis même allé avec un ami, l’émotion était telle qu’il en a eu les larmes aux yeux. Ce restaurant vietnamien est authentique, l’ambiance est chaleureuse et l’équipe au top. Merci de nous régaler, force à vous ! 🙏✨"

"Nous nous sommes régalés ! Petite salle , petite table, mais très bonne qualité culinaire. N’hésitez pas à vous y arrêter pour profiter de l’excellente cuisine vietnamienne !"

"Ha Noi 1988 est une adresse de choix pour quiconque souhaite une cuisine vietnamienne de qualité à Paris : authentique, soignée, savoureuse, avec un très bon niveau de service et une ambiance plaisante. On y va aussi bien pour un déjeuner tranquille que pour un dîner entre amis ou en couple."