Poids Plume Bistro Viet

"Très bon bo bun au Poids plume bistro viet. Le service est soigné et sympa. Une adresse à conserver pour manger vietnamien à Strasbourg"

"Adresse très sympathique, le repas étais très bon accompagné d'un bon thé vert glacé fait maison 😉 Pour mon prochain passage à Strasbourg, j'y retournerai 😊"

"Une des meilleures expériences de cuisine vietnamienne sur Strasbourg. Tout est fait maison c’est un régal et personnel très accueillant."

"J'adore venir ici lors de mon retour à Strasbourg ! La terrasse en plein coeur de la ville, mais préservée du passage est très agréable ! Le service est super sympathique et les plats sont un vrai régal ! Un moment hors du temps lors d'une pause ressourçante ! Je recommande !"

"🍜 Lors de ma visite au Poids Plume Bistro Viet, j'ai été agréablement surpris par l'atmosphère chaleureuse et conviviale du lieu. 🌿 Le décor est moderne, avec un mélange de touches traditionnelles vietnamiennes, ce qui rend l'expérience encore plus authentique. 🥢 La carte propose une belle variété de plats vietnamiens, allant des classiques comme le pho aux options végétariennes. 🌶️ J'ai opté pour un pho bo, qui était riche en saveurs et préparé avec des ingrédients frais. Chaque bouchée était un véritable plaisir pour les papilles ! 🕒 Le service était rapide et efficace, ce qui est appréciable lorsque l'on souhaite profiter d'un repas sans attendre trop longtemps. ⏰ Le personnel était également très sympathique, prêt à répondre à mes questions sur le menu. 💰 En ce qui concerne les prix, ils sont raisonnables compte tenu de la qualité des plats servis. 😋 C'est un bon rapport qualité-prix, surtout pour ceux qui souhaitent découvrir ou redécouvrir la cuisine vietnamienne. ✨ En résumé, je recommande vivement le Poids Plume Bistro Viet pour une expérience culinaire agréable et authentique. 🍽️ Que vous soyez un amateur de cuisine vietnamienne ou que vous souhaitiez simplement essayer quelque chose de nouveau."

"Un de mes restaurants préférés au centre-ville ! Je prends toujours en entrée les rouleaux de printemps, ce sont les meilleurs que j’ai mangés, très copieux et la sauce est un délice :) Puis j’ai dégusté leur bobun au poulet, un classique très bien servi, cuisiné avec des herbes fraîches qui donnent énormément de goût :) En dessert je n’arrive jamais à résister au muffin au chocolat, une tuerie ! La décoration est très amusante et donne beaucoup de charme au restaurant, et s’il fait beau la terrasse sur la place est très agréable. Enfin le service est irréprochable et très sympathique donc n’hésitez pas à y aller vous ne serez pas déçus :)"

"très deçue...commandé sur deliveroo et les rouleaux de printemps au POULET ont des crevettes dedans alors que ce n'est pas précisé, la sauce avec a un gout d'olive ce n'est pas bon. le boeuf dans le bo bun est sec et n'est pas bon tout comme le nem présent dans le plat. le bo bun et les raviolis sont recouverts de beaucoup trop de coriandre bref je n'ai pas mangé mes rouleaux ni le bo bun je suis déçue car j'étais contente de trouver des rouleaux de printemps et un bo bun:("

"Passez votre chemin, il y a bien d'autres viet à Strasbourg. Il pleuvait, les enfants avaient faim il fallait trouver un endroit où manger rapidement. Personnellement si ça n'avait tenu qu'à moi je n'y serais même jamais entrée : trop de plastique en déco. Le phò était trop salé et avait un goût de bouillon cube au boeuf. Le boeuf dans le bùn était trop salé et trop assaisonnés, dur à mastiquer. Mauvaise qualité de viande. Je suis vietnamienne et ce resto est surtout vietnamien par le service austère 😅 Mais la nourriture n'est pas authentiquement vietnamienne. C'est une réadaptation (appropriation ?) qui manque de subtilité et d'umami : tout est salé et caché derrière des herbes. J'ai hâte de lire la réponse, vu que sous les autres mauvais commentaires, les propriétaires de cette page ne semble pas savoir prendre la critique. 😁 PS : en réponse de la réponse, la cuisine ne se passe pas par la génétique mais bien par le travail et la curiosité. Et la remarque sur le service austère vietnamien est une boutade, un cliché assez répandu dans la communauté cf le sketch d'Ali Wong. J'ai rien contre un service austère si la nourriture est bonne. Un conseil : vous devriez retirer le pho de votre carte... Jusqu'à ce que vous aillez vraiment développé les saveurs (mijoter une nuit, utiliser de la cardamome noire et ne surtout pas pré assaisonner avec du nuoc mam, servir les herbes et condiments a part) Les fritures et autres buns sont convenables pour des palais non initiés."

"Le tartare était excellent, cependant 1h d'attente pour être servi c'était assez long... L'ambiance en terrasse est, cela dit sympathique"

"J'ai adoré le bo bun bœuf, il était vraiment excellent et très copieux, absolument pas sec et viande cuite parfaitement. Les nems sont très bons. Mon fils a également beaucoup aimé au point de ne pas manger son plat enfant."